卡拉胶

Carrageenan

卡拉胶

卡拉胶

Carrageenan

从红藻中提取的天然硫酸多糖,优异的凝胶、增稠与稳定性能,乳品行业核心原料。

食品级 天然来源 现货供应 支持样品
✅ GB2760-2024 允许使用的食品添加剂

GB2760-2024 允许使用量表

标准名称:卡拉胶(CNS 20.007 / INS 407) 功能:乳化剂、稳定剂、增稠剂 · 依据 GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》表 A.1

通用许可:各类食品按生产需要适量使用(表 A.2 所列编号 1~4、6~9、11~30、32~49、54~61、63~68 的食品类别除外)

食品分类号食品名称最大使用量备注
06.03.02.02生干面制品8.0 g/kg
11.01.02赤砂糖、原糖、其他糖和糖浆5.0 g/kg
13.01婴幼儿配方食品0.3 g/L以即食状态计

注:最大使用量未标注单位的按 g/kg 计(表内另有 g/L 等明确标注的除外);本表为境内食品使用范围,产品实际供货规格与 COA 参数请单独确认。

应用领域

国内使用范围以 GB2760-2024 允许类别为准。(各类食品按生产需要适量使用(部分类别除外))

  • 乳制品:牛奶稳定、酸奶质构
  • 冰淇淋:抗融性与成型改善
  • 肉制品:注射与滚揉保水
  • 果冻与甜点:凝胶成型
  • 宠物食品:罐装稳定

包装规格

25kg / 纸袋(内衬 PE 袋)

📦 起订量:面议(支持样品申请)

🚚 交货期:现货/按订单生产

✅ 质量保证:随附 COA 检测报告

ENGLISH

Carrageenan is a natural sulfated polysaccharide extracted from red seaweeds. It offers excellent gelling, thickening and stabilizing properties, and is an essential ingredient in dairy products.

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