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PRODUCTS · 12 款天然食品胶体,覆盖冰淇淋、乳品、烘焙、饮料全应用场景

刺槐豆胶

刺槐豆胶

Locust Bean Gum (LBG)

从刺槐豆(角豆)胚乳中提取的天然半乳甘露聚糖,是冰淇淋、乳品中经典的增稠与稳定胶体。

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瓜尔胶

瓜尔胶

Guar Gum

从瓜尔豆胚乳中提取的天然多糖胶体,冷水速溶,性价比高,应用极为广泛。

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刺云实胶

刺云实胶

Tara Gum

由秘鲁刺云实种子胚乳制成,性能介于刺槐豆胶与瓜尔胶之间,协同卡拉胶效果优异。

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卡拉胶

卡拉胶

Carrageenan

从红藻中提取的天然硫酸多糖,优异的凝胶、增稠与稳定性能,乳品行业核心原料。

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决明子胶

决明子胶

Cassia Gum

从决明子中提取的天然半乳甘露聚糖,是 GB2760-2024 允许使用的增稠剂(CNS 20.045 / INS 427),适用于冰淇淋、乳制品、焙烤食品、面制品、肉灌肠及复合调味料等食品类别。

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阿拉伯胶

阿拉伯胶

Arabic Gum (Gum Acacia)

源自金合欢树的天然胶体,优异的乳化与成膜性能,饮料行业经典稳定剂。

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亚麻籽胶

亚麻籽胶

Flaxseed Gum

从亚麻籽中提取的天然胶体,保水性强,兼具膳食纤维健康属性。

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结冷胶

结冷胶

Gellan Gum

微生物发酵来源的天然胶体,凝胶透明、热稳定性好,用量省、凝胶清晰。

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魔芋胶

魔芋胶

Konjac Gum

从魔芋块茎中提取的天然葡甘露聚糖,高黏高弹,兼具膳食纤维健康价值。

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果胶

果胶

Pectin

从柑橘皮/苹果渣中提取的天然植物多糖,果酱、果冻经典凝胶剂。

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可得然胶

可得然胶

Curdlan Gum

微生物发酵来源的天然胶体,加热形成不可逆凝胶,耐冻融、耐高温。

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罗望子胶

罗望子胶

Tamarind Gum

从罗望子种子中提取的天然多糖胶,耐酸耐热,冰淇淋与调味品中应用稳定。

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