Tamarind Gum
从罗望子种子中提取的天然多糖胶，耐酸耐热，冰淇淋与调味品中应用稳定。
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量 | 备注 |
|---|---|---|---|
| 03.0 | 冷冻饮品（03.04 食用冰除外） | 2.0 | — |
| 04.01.02.05 | 果酱 | 5.0 | — |
| 04.01.02.08.05 | 果糕类 | 20.0 | — |
| 05.0 | 可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果 | 2.0 | — |
| 12.10.02 | 半固体复合调味料 | 7.0 | — |
| 12.10.03 | 液体复合调味料 | 3.0 | — |
| 14.02.03 | 果蔬汁（浆）类饮料 | 3.0 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 16.01 | 果冻 | 2.0 | 如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量 |
注：最大使用量未标注单位的按 g/kg 计（表内另有 g/L 等明确标注的除外）；本表为境内食品使用范围，产品实际供货规格与 COA 参数请单独确认。
国内使用范围以 GB2760-2024 允许类别为准。（冷冻饮品 ≤2g/kg；果酱、果糕、糖果、果蔬汁饮料、果冻等（按 GB2760 限量））
25kg / 纸袋（内衬 PE 袋）
📦 起订量：面议（支持样品申请）
🚚 交货期：现货/按订单生产
✅ 质量保证：随附 COA 检测报告
Tamarind Gum is a natural polysaccharide from tamarind seeds. It is acid- and heat-resistant, making it suitable for ice cream, sauces and beverages.
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